ATLETAS EJEMPLO. JOSÉ LARA “IL BAMBINO”.

IMG-20151106-WA0003Ésta es la segunda de una serie de entrevistas que hemos hecho a algunos de nuestros mejores atletas. Hemos tenido en cuenta el cambio tan espectacular que han sufrido en estos tres años que llevamos abiertos, alguno incluso en mucho menos tiempo, y hemos querido conocer de primera mano sus secretos. José Lara nos habla de sus hábitos y estrategias.
¿Cuánto tiempo llevas entrenando en La Caja?

Desde mediados de Marzo de 2012. 3 años y 7 meses.
¿Cuánto pesabas cuando llegaste?
86’7 kg
¿Cuánto pesas ahora?
87’3 kg
¿Cuál era el porcentaje de grasa corporal y el de masa magra entonces y ahora?
Al comienzo desconozco el dato exacto pero sobre 25% de grasa. Siguiendo una dieta Paleo estricta y entrenando, llegué a pesar el mes de Octubre de ese año 2012, es decir 7 meses desde el inicio,  76’3 kg.
La última vez que tomé esos datos fué el 4 de Julio de 2015 y los datos fueron:
87,4 kg de peso, 11 % grasa y 73,5 kg masa magra (músculo).
¿Cuáles son tus niveles de fuerza? En números, por ejemplo, ¿qué peso muerto y sentadilla tenías entonces y qué tienes ahora? ¿Y tu RM en dominada?
A los 8 meses de entrenamiento           ACTUALIDAD
PESO MUERTO        150kg                               195 kg
SENTADILLA            80 kg                               145 kg
DOMINADAS    No podía hacer ninguna      5X25 kg lastre
PRESS DE BANCA   40 kg                                95 kg
A nivel de resistencia cardiovascular, ¿cuáles han sido tus mejoras?
Siempre fuí bien en deportes de resistencia con intensidad normal a moderada, pero iba fatal en mi resistencia a alta intensidad, ésto ha cambiado drásticamente y ya puedo mantener una intensidad del 85-100% al menos 5 veces más tiempo que anteriormente, sin acabar destrozado. Además soy capaz de realizar ejercicios con el peso de mi cuerpo que nunca pude realizar ni cuando estaba en la facultad.
¿Qué otras mejoras has observado?
Sobre todo han desaparecido mis molestias de espalda, en las rodillas y piernas que tenía por déficit de tonificación y por debilidad. Duermo mucho mejor y ya no padezco de acidez de estómago, cuando antes no me podía faltar un sobre de Almax donde fuese. Desde el primer año de entrenamiento comencé a competir y la mejora en este ámbito ha sido muy grande, pasando de estar entre los últimos de las clasificaciones, a mejorar entre 10 y 15 puestos, teniendo en cuenta que compito con chicos con 20 años menos que yo.
¿Te has lesionado alguna vez? ¿Cuánto tiempo estuviste sin poder entrenar?
Me lesioné una vez el abductor derecho haciendo zancadas con mancuernas, hace un año, y estuve sin poder entrenar aproximadamente 15 días, y las piernas en SENTADILLA mes y medio.
¿Podrías describirnos cuándo y qué comes un día de entrenamiento y cómo es tu patrón de sueño?
DESAYUNO 7:00 h
Un vaso con el Zumo de un limón, un zumo de naranja con los suplementos que requiera el ciclo de entrenamiento, vitamina D, Omega 3 y Magnesio (con o sin colageno), un tazón con kefir de leche y fruta del tiempo, un café solo con mantequilla o aceite de coco y varias posibilidades a elegir, entre ellas, un día cada semana:
-2  huevos con Bacon
-2 huevos batidos con plátano cocinados con aceite de coco y canela
-2 huevos batidos con manzana, cacao puro y canela cocinados con aceite de coco
-2 tostadas de pan de Espelta integral ecológico con mantequilla ecológica y 100 gramos de salmón y un buen puñado de nueces.
Cuando tengo tiempo, que solo ocurre en verano, un batido verde con las verduras que tenga (espinacas, acelgas, zanahoria, apio, almendras, aceite crudo de oliva, agua y sal.
De beber lo acompaño con kefir de agua.
ALMUERZO 15:00h
Dependiendo de la época del año, una ensalada verde o gazpacho o ensalada de tomates y aguacate o sopa del cocido en días de frío o de acelgas, y cuando tengo disponibilidad. Carne o pescado variando cada día uno diferente, cocinados al horno. O puchero que me gusta mucho (1 o 2 veces al mes). Una o dos piezas de fruta. Kefir de agua. Omega 3
MERIENDA
Café solo con aceite de coco, tres tortitas de arroz integral ecológico con mermelada sin azúcares añadidos y un puñado de frutos secos. Un zumo de naranja con suplementos dependiendo del periodo del entrenamiento.
ENTRENAMIENTO
Durante el entrenamiento bebo un batido de proteína con hierbas desecadas.
CENA
Ensalada de tomate, queso fresco y atún o sopa de acelgas o sopa de espinacas almendras y huevos. Bacalao desecado y desalado con naranja y aceite de oliva. Un Pescado al horno que no haya probado esa semana. Hamburguesa o embutidos,  huevos duros u ochíos con atún, ocasionalmente  pizza de atún. Fruta. Frutos secos como avellanas o almendras o nueces.
En cuanto al sueño habitualmente duermo 1 hora aproximadamente después de comer y por la noche, a las 23:30 h como mucho, estoy en cama y duermo hasta las 6:50 horas. En total 7:50 horas de sueño aproximadamente, ¡en ocasiones mas!
De todas las variables posibles, ¿cuál crees que es la que más te ha influido en tu mejora?
Sobre todo el cambio de hábitos en cuanto a la alimentación, y dejar de fumar. Mi estilo de vida dió un cambio bastante importante en este sentido y por supuesto a mejor.

ENTRENAMIENTO DEL DÍA. LUNES 09 NOVIEMBRE, 2015.
Fuerza
Sentadilla trasera. Superserie empuje-tirón.
Acondicionamiento
Intervalos umbral fatiga. Volumen bajo, intensidad alta.
Empuje fuerza, sentadilla frontal, balón-pared pesado.
Extra
Plancha a empuje.

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